読むリトアニア
​＆
読むヴィーガン

本記事では一般的な情報を掲載しており、医師によるアドバイスの代わりになるような医療を補助するためのものではありません。医師の治療を受けている方でCBDオイルのご利用を検討される方は医師とのご相談の上でご利用ください。 CBDオイルは痛みや不安など様々な症状を和らげる効果があ...

CBDとTHCはどちらも大麻に含まれる成分ですが、摂取時の身体への反応は異なります。合法のヘンプや大麻を原料とする商品の需要が増え、消費者もより新しいCBD商品の選択肢を求めるようになりました。 カンナビジオール（CBD）とテトラヒドロカンナビノール（THC）の二つの成分は...

CBDオイルは大麻からCBDの成分を抽出しキャリアオイルと呼ばれるココナッツオイルやヘンプシードオイルなどで薄めて作られます。 カンナビジオール（CBD）は様々な病気への天然の治療薬として人気です。カンナビノイドと呼ばれる大麻中に含まれる100種類以上の成分の一つです。...

慢性的な痛み、不安症、その他の症状が和らぐかを見るためにカンナビジオール（CBD）の摂取を考えたことがある人も多いかもしれません。しかしCBD製品のラベルを読んで理解するのは難しく、特にCBD初心者であればなおさらです。...

電子タバコやベイパーの長期使用が与える健康面への影響はいまだによく分かっていません。2019年9月にはアメリカの健康機関（Federal and state health authorities）が電子タバコやベイパーがもたらす深刻な肺疾患についての調査を始めるなど安全性の...

この記事では原産地呼称保護（PDO）と地理的表示保護（PGI）についての情報や、リトアニアを中心に北欧（バルト三国含む）でどのような製品が認証を受けているのかをまとめました。 当店で扱っているリトアニア産の蜂蜜酒ミード「スタクリシュケス」もまた、リトアニアの国家遺産登録とと...

リトアニアで人気の"冷たいボルシチ" "冷たいボルシチ"と訳される伝統的な冷製ビートルートスープは鮮やかなピンク色で夏には特に人気。本場リトアニアではヨーグルトとバターミルクの間をとったようなケフィアと呼ばれる発酵乳を使用します。ケフィアは胃腸に優しい乳製品としても知られて...

リトアニアで人気の伝統料理ミートパイ キビナイはリトアニアで人気の伝統料理でリトアニアミートパイなどと呼ばれることもあります。特にトラカイ地方がローカルフードとして有名でスーパーでもできたてや冷凍など様々な方法で手に入れることができます。...

メディスン（薬）の語源になった蜂蜜酒 イギリス女王からも特許を与えられているリトアニアのミードですが、その関連記事としてエリザベス１世が愛した蜂蜜酒のレシピをご紹介します。エリザベスの愛した蜂蜜酒はハーブを用いた「メセグリン」と呼ばれるもので滋養強壮や薬としての役目もありメ...

リトアニアのジャガイモ料理「シュビルピカイ」 ジャガイモを使ったリトアニア料理は多々ありますが、以外と知られていないのに美味しいのがこの「シュビルピカイ」（Švilpikai）。英語の直訳は"Whistlers"という意味のこの料理。ツェペリナイに比べると手間が少ないのでオ...

伝統醸造ビールはリトアニアの保護料理遺産 リトアニアには様々な種類のビールが存在します。ビールに関する知識が豊富な方でも耳にしたことがないようなローカルでレアなビールが豊富です。その中でも特に貴重でリトアニアが保護料理遺産に指定するビール「カイミシュカス」（Kaimiška...

ミードとは蜂蜜からできるお酒で世界で最も古いお酒と言われています。その昔、倒れた木に蜂の巣があってそこに残っていた蜂蜜が雨に濡れて水と混ざって発酵されていたところを発見したのが始まりだったとか。8000年以上前の話。造り方が広まるまではとても貴重な飲み物だったそうです。リト...

カウナスから車で北へ3時間ほどの場所にリトアニアビール発祥の町ビルジャイ（Biržai）があります。ラトビアとの国境に近いこの町はシンクホールでミネラルを豊富に含んだ硬水でも有名。リンクシュケイ（Rinkuškiai）というビール醸造所を訪ねてリトアニアビールの歴史を伺いま...

この日は蜂蜜酒ミードの原料にもなる蜂蜜作りについて勉強するため養蜂家のジュルコニエネさんご夫妻のお宅へお邪魔しました。リトアニアはハチミツ大国だった事実にも驚きましたがミツバチの生態についてはさらに驚きの連続でした。 カウナスから車で1時間くらいの村にあるジュルコニエネさん...